Nuestros cultivos

Cultivamos un importante número de especies botánicas, principalmente para nuestro propio consumo o el de nuestros animales, ya sean de productos en fresco o elaborados (conservas, aceite de oliva, zumos, fermentados, mermeladas, infusiones, etc.)

Entre los distintos cultivos que realizamos tenemos todos los relacionados con el huerto, el vergel (frutales), la viña, el olivar, cultivos extensivos (forrajeras, cereales y leguminosas), PAMs (plantas aromáticas y medicinales) y cultivo de setas.

En la medida de lo posible, procuramos trabajar con variedades tradicionales, tanto de especies hortícolas, como de frutales, olivos o vid, colaborando en la recuperación de semillas de variedades locales, con grupos como la Red de Semillas de Aragón y aprovechando recursos institucionales de gran valor, como el Banco de Germoplasma de Aragón.

Hace mucho tiempo que venimos trabajando nuestros cultivos con criterios agroecológicos. Con el uso de enmiendas y fertilizantes orgánicos para mantener y aumentar la fertilidad del suelo, remedios naturales e insumos elaborados por nosotr@s en la lucha contra plagas y enfermedades agrícolas, favoreciendo la mayor biodiversidad en nuestras parcelas (de flora, fauna y vida microbiana), mantenimiento de cubiertas vegetales en ciertos cultivos para la protección del suelo, uso de alternativas a fitosanitarios de síntesis química, como trampas alimentarias o de feromonas o la lucha biológica para combatir ciertas plagas, etc.